Andermans Keuken
Al jaren een begrip in Den Haag!
Het verhaal
AndermansKeuken is al 19 jaar een begrip in Den Haag. Een bijzondere mijlpaal, die samenvalt met een nieuw hoofdstuk. Sinds 1 mei 2026 is de zaak namelijk overgenomen door Jim Boctor. Jim is een horecaman pur sang, die de fijne kneepjes van het vak door en door beheerst. Of je nu aanschuift in ons sfeervolle restaurant aan de Frederikstraat of kiest voor een diner in je eigen keuken: bij AndermansKeuken by Jim eet je altijd verrassend.
Over Jim
Jim Boctor (1994) heeft ruim 16 jaar horeca-ervaring in zowel uitvoerende als leidinggevende functies. Hij werkte onder meer voor een vijfsterrenhotel, een exclusieve sociëteit en hoogwaardige internationale restaurantconcepten in Den Haag en Rotterdam.
Voordat hij de stap naar het ondernemerschap zette, was hij Executive Chef / F&B Manager bij De Wittenburg in Wassenaar. Daar was hij verantwoordelijk voor het à-la-carterestaurant en grootschalige evenementen, en kookte hij voor meer dan 200 huwelijken.
Naast zijn passie voor koken heeft Jim een brede interesse in politiek en maatschappij. Naast zijn horecacarrière studeerde hij Bestuurskunde, waarvoor hij op 25-jarige leeftijd met succes zijn diploma behaalde.